Cocina delicioso con Chef Yisus / Cook Deliciously with Chef Yisus (Spanish Edition)

Price: $14.11
(as of Dec 19, 2023 18:15:12 UTC – Details)

El Chef Yisus, de Despierta América, te invita a preparar recetas fáciles y cotidianas, y te revela sus secretos para que tú también cocines como un chef.
 
A través de estas páginas, el Chef Yisus se cuela en tu cocina para ayudarte a preparar platos exquisitos de manera fácil y divertida. Cada receta está sazonada con fragmentos de su historia personal: los sabores de su infancia, las comidas de sus primeros años como emigrante, su experiencia en la televisión y, por supuesto, su vida en familia.
 
Con ingredientes cotidianos e instrucciones paso a paso, el Chef Yisus te demostrará que eres capaz de hacer comidas apetitosas que fusionan tradición e innovación. En Cocina delicioso, aprenderás que la avena es el ingrediente más versátil y que, increíblemente, hay muchas maneras de preparar un huevo frito; notarás que el ajiaco sabe a música colombiana y Francia, a queso con nueces; y descubrirás que la lasaña puede ser de yuca y las empanadas, de lentejas. Así, entre receta y receta, este libro te llevará en un recorrido bien condimentado por los sabores de tu memoria.
 
“¿Te atreves a cocinar conmigo? ¡Vamos, te invito a entrar a mi cocina y a mi vida!”. —Chef Yisus
 
ENGLISH DESCRIPTION

Beloved Chef Yisus from Univision’s morning TV show Despierta América, invites you to prepare easy recipes that you can whip up on a daily basis. He also reveals the history behind each one his secrets so that you too can cook like a chef.
 
Through this book, Chef Yisus sneaks into your kitchen to help you prepare exquisite dishes in an easy and fun way. Each recipe is seasoned with dashes from his memories and personal stories: flavors from his childhood, the meals of his first years as an emigrant, his experiences on television, and of course, his family life.
 
With everyday ingredients and step-by-step instructions, Chef Yisus will help you make delicious meals that fuse tradition and innovation. In Cook Deliciously with Chef Yisus, you will learn that oatmeal is a very versatile ingredient and that, incredibly, there are many ways to fry an egg; you will notice that the Colombian soup ajiaco tastes like Colombian music, and France like cheese with nuts; you will discover that lasagna can be prepared with cassava instead of pasta, and that empanadas can be made of lentil. Thus, with each recipe this book will take you on a well-seasoned tour through the flavors of your memory.
 
Do you dare to cook with him? Come on, he’s inviting you to come into his kitchen and his life!

From the Publisher

CACHAPAS: UN DESAYUNO DE MISS UNIVERSO

Tiempo: 25 minutos Porciones: 6-8

1. Con un cuchillo, rebana los granos de maíz y licúalos. Verás como vas obteniendo una mezcla un poco espesa. Agrega las dos cucharaditas de sal, el azúcar, la taza de leche y licúa por 3 minutos más hasta que la masa quede un poco más líquida.

2. Calienta un sartén y engrasa con 1 cucharada de mantequilla.

3. Con una cuchara sopera, agrega un poco de masa al sartén. Cocina por ambos lados hasta que la arepa se dore. Retírala y reserva.

4. Una vez hecha la primera cachapa, repite el paso anterior hasta terminar la masa.

5. Añade queso guayanés, o de mano, sobre cada cachapa y dóblala.

6. Agrega un poco de mantequilla sobre cada cachapa.

Nota: Busca que el maíz sea lo más dulce posible.

1 taza de granos de maíz (3 mazorcas aproximadamente) 2 cucharaditas de sal 1 taza de azúcar 1 taza de leche ½ barra de mantequilla Queso guayanés para rellenar

Desayunos

Los desayunos, sin duda, han marcado mi vida profesional… Todos comenzamos el día con ellos y son la razón de que us-tedes me permitan entrar cada mañana a sus hogares desde Despierta América.

Ensaladas y sopas

Desde antojos hasta creaciones…, desde consejos hasta viajes…, desde platos para los famosos hasta recetas de mi infan-cia…, en este capítulo encontrarás gran parte de mi historia. ¿Me acompañas?

Recetas fáciles

Cuando me mudé a Miami, en ausencia de mi madre, tenía que hacerme mi propia comida, tratando de imitar sus platos. Al entrar al mundo culinario, me di cuenta de que lo que hacía era básico, ¡y muy fácil! Aquí te los comparto ya mejorados.

Postres

Los postres siempre me van a recordar a mi hermana. Como hermano menor, me ponía a ayudarla con la condición de que me dejara disfrutar de las sobras de las mezclas. Así comenzó mi amor por la repostería, y el de mi hermana, quien hoy tiene una empresa de postres y dulces para eventos.

Publisher ‏ : ‎ Grijalbo Ilustrados; Illustrated edition (March 24, 2020)
Language ‏ : ‎ Spanish
Paperback ‏ : ‎ 176 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 1949061981
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1949061987
Item Weight ‏ : ‎ 1.12 pounds
Dimensions ‏ : ‎ 7.99 x 0.4 x 8.97 inches